Τυροκροκέτες τραγανές !!!


Τραγανές τυροκροκέτες με φέτα και… απολαύστε τες με λίγο λεμόνι!

Υλικά για 15 τυροκροκέτες

    100γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη
    130γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο
    100γρ. γραβιέρα ή ρεγκάτο  τριμμένο
    1 ολόκληρο αυγό και 1 ασπράδι
    40γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    1-2 κ.σ. γάλα
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν
καλά.
    Καλύψετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ετσι θα μπορέσετε να πλάσετε τις τυροκροκέτες ευκολότερα.
 Πλάσετε το μείγμα σε μικρές μπάλες και αλευρώστε τες καλά, τινάζοντας το περισσευούμενο αλέυρι.
 Τηγανίστε τις τυροκροκέτες σε ένα βαθύ τηγάνι ή φριτέζα, με αρκετό λάδι ώστε να τις καλύπτει, μέχρι να χρυσαφίσουν.
Μεταφέρετε τις τυροκροκέτες με μια τρυπητή κουτάλα σε  χαρτί κουζίνας να τραβήξουν το περιττό λάδι. (Προσέξτε να τηγανίστε τις τυροκροκέτες σε δόσεις κάθε φορά σε καυτό λάδι. Μην παραγεμίσετε  το τηγάνι γιατί θα πέσει η θερμοκρασία του λαδιού και οι τυροκροκέτες θα χαλάσουν δεν θα γίνουν στρογγυλές και τραγανές .Σερβίρουμε με λεμονάκι !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή


Loading...
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Σωματική και λεκτική βία: Δώσε ένα τέλος!

19 Αυγούστου 2017

Photo: Author/Depositphotos Σε παρατηρώ μόνο κι αφημένο σε μια γωνία να κοιτάζεις τα σημάδια σου, να παρατηρείς τον θόρυβο και τη σιωπή τους, την απόγνωση και την άρνησή σου να δεχθείς την αλήθεια. ΣΩΜΑΤΙΚΗ και […]

Πάτρα News

Η κλιματική αλλαγή "απειλεί" την σταφίδα – 500.000 ευρώ η απώλεια κάθε χρόνο για την Αιγιάλεια

19 Αυγούστου 2017

Η ένδοξη ιστορία του ελληνικού «μαύρου χρυσού» Τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον της σταφιδοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, η τιμή/κιλό της οποίας την τελευταία τριετία αυξάνει σημαντικά και φέτος αναμένεται να κινηθεί σε 1 ευρώ […]

Γυναίκα

Τι ενοίκιο έχουν τα φανταστικά σπίτια που έχεις ζηλέψει στις σειρές και τις ταινίες;

19 Αυγούστου 2017

Τι ενοίκιο έχει το σπίτι της Carrie Bradshaw και της Pretty Woman; Πόσο πουλιέται το σπίτι του Ryan Gosling στο Ημερολόγιο; Μπορεί όλες να ονειρευόμαστε τον τέλειο, κινηματογραφικό, χολιγουντιανό έρωτα, αλλά ταυτόχρονα ξέρουμε πως ακόμα […]

Ζωάκια

23 Τεράστια Σκυλιά που Νομίζουν ότι είναι ακόμη Κουτάβια. Το 11ο και το 17 θα σας Κλέψουν την Καρδιά!

19 Αυγούστου 2017

Όλοι αγαπούν τα κουταβάκια. Είναι τόσο αξιαγάπητα και χαριτωμένα! Αλλά όσον αφορά τα μεγάλα σκυλιά, τα φοβόμαστε εξαιτίας του μεγέθους τους. Στην πραγματικότητα, αυτά τα σκυλιά μπορεί να τρομάζουν με την όψη τους, αλλά είναι […]

No Picture
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Νίκησε την κατάθλιψη περπατώντας!

19 Αυγούστου 2017

Δωρεάν και χωρίς συνταγή γιατρού, το περπάτημα αποτελεί το καθημερινό «φάρμακο» για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη επιστημόνων στη Σκωτία. Μετά από οκτώ δοκιμές πάνω σε 341 άτομα, όλα τα στοιχεία οδήγησαν […]

Άνδρας

8 Τρόποι να νιώθεις άνετος όταν βρίσκεσαι υπό πίεση!

19 Αυγούστου 2017

Όταν κάνεις καριέρα ή όταν είσαι σε μία διευθυντική θέση, μπορεί να μην έχεις αρκετό ελεύθερο χρόνο, να μην κοιμάσαι πολύ και ίσως να κάνεις μία καθιστική ζωή. Επιπλέον η ρουτίνα μπορεί να μην είναι […]

ΑΣΤΕΙΑ

Κακες συνηθειες

19 Αυγούστου 2017

Ένας άντρας ρωτά το γιατρό αν θα ζήσει μέχρι τα 100. Ο γιατρός τον ρωτά: Πίνεις, καπνίζεις; Όχι απαντά ο άντρας. Γιατρός: Ξενυχτάς, παίζεις χαρτιά; Αντρας: Όχι βέβαια, ποτέ δεν έκανα κάτι τέτοιο μέχρι τώρα. […]

Γερμανία

Η Γερμανία προσπαθεί να ενσωματώσει τους σημερινούς μετανάστες για να μη γίνουν σαν τους Τούρκους

19 Αυγούστου 2017

Καθώς η Γερμανία αγωνίζεται να απορροφήσει πάνω από ένα εκατομμύριο μετανάστες από τη Μέση Ανατολή και την Αφρική, η κυβέρνηση ελπίζει να αποφύγει τα λάθη που έκανε πριν από μισό αιώνα, όταν ήρθε μια γενιά […]

Τα πιο Δημοφιλή