Πικάντικο ριζότο


Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 κουταλιά του γλυκού κόκκινο πιπέρι (πάπρικα καυτερή)
  • Φρέσκο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • Αλάτι
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 2 φλιτζάνια ρύζι
  1. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ανακατεύετε το νερό, το κρασί και τον κύβο λαχανικών. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και μετά από λίγο προσθέτετε και τις πιπεριές, μέχρι να μαλακώσουν για 8 λεπτά.
  2. Χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε 1,5 φλιτζάνι νερό μέχρι να πάρει μια βράση. Ρίχνετε το ρύζι και το κόκκινο πιπέρι κι ανακατεύετε πάλι.
  3. Περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί το ζουμί και συμπληρώνετε το υπόλοιπο νεράκι, μαγειρεύοντας για 15 λεπτά. Ανακατεύετε τακτικά.
  4. Προς το τέλος ρίχνετε το τυρί κρέμα, αν χρειαστεί προσθέτετε ίσως λίγο νερό ακόμη. Μόλις το ρύζι μαλακώσει, ρίχνετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

http://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro/2350004/pikantiko-rizoto 

Πηγή: Newsbeast.gr


Loading...
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Σωματική και λεκτική βία: Δώσε ένα τέλος!

19 Αυγούστου 2017

Photo: Author/Depositphotos Σε παρατηρώ μόνο κι αφημένο σε μια γωνία να κοιτάζεις τα σημάδια σου, να παρατηρείς τον θόρυβο και τη σιωπή τους, την απόγνωση και την άρνησή σου να δεχθείς την αλήθεια. ΣΩΜΑΤΙΚΗ και […]

Πάτρα News

Η κλιματική αλλαγή "απειλεί" την σταφίδα – 500.000 ευρώ η απώλεια κάθε χρόνο για την Αιγιάλεια

19 Αυγούστου 2017

Η ένδοξη ιστορία του ελληνικού «μαύρου χρυσού» Τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον της σταφιδοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, η τιμή/κιλό της οποίας την τελευταία τριετία αυξάνει σημαντικά και φέτος αναμένεται να κινηθεί σε 1 ευρώ […]

Γυναίκα

Τι ενοίκιο έχουν τα φανταστικά σπίτια που έχεις ζηλέψει στις σειρές και τις ταινίες;

19 Αυγούστου 2017

Τι ενοίκιο έχει το σπίτι της Carrie Bradshaw και της Pretty Woman; Πόσο πουλιέται το σπίτι του Ryan Gosling στο Ημερολόγιο; Μπορεί όλες να ονειρευόμαστε τον τέλειο, κινηματογραφικό, χολιγουντιανό έρωτα, αλλά ταυτόχρονα ξέρουμε πως ακόμα […]

Ζωάκια

23 Τεράστια Σκυλιά που Νομίζουν ότι είναι ακόμη Κουτάβια. Το 11ο και το 17 θα σας Κλέψουν την Καρδιά!

19 Αυγούστου 2017

Όλοι αγαπούν τα κουταβάκια. Είναι τόσο αξιαγάπητα και χαριτωμένα! Αλλά όσον αφορά τα μεγάλα σκυλιά, τα φοβόμαστε εξαιτίας του μεγέθους τους. Στην πραγματικότητα, αυτά τα σκυλιά μπορεί να τρομάζουν με την όψη τους, αλλά είναι […]

No Picture
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Νίκησε την κατάθλιψη περπατώντας!

19 Αυγούστου 2017

Δωρεάν και χωρίς συνταγή γιατρού, το περπάτημα αποτελεί το καθημερινό «φάρμακο» για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη επιστημόνων στη Σκωτία. Μετά από οκτώ δοκιμές πάνω σε 341 άτομα, όλα τα στοιχεία οδήγησαν […]

Άνδρας

8 Τρόποι να νιώθεις άνετος όταν βρίσκεσαι υπό πίεση!

19 Αυγούστου 2017

Όταν κάνεις καριέρα ή όταν είσαι σε μία διευθυντική θέση, μπορεί να μην έχεις αρκετό ελεύθερο χρόνο, να μην κοιμάσαι πολύ και ίσως να κάνεις μία καθιστική ζωή. Επιπλέον η ρουτίνα μπορεί να μην είναι […]

ΑΣΤΕΙΑ

Κακες συνηθειες

19 Αυγούστου 2017

Ένας άντρας ρωτά το γιατρό αν θα ζήσει μέχρι τα 100. Ο γιατρός τον ρωτά: Πίνεις, καπνίζεις; Όχι απαντά ο άντρας. Γιατρός: Ξενυχτάς, παίζεις χαρτιά; Αντρας: Όχι βέβαια, ποτέ δεν έκανα κάτι τέτοιο μέχρι τώρα. […]

Γερμανία

Η Γερμανία προσπαθεί να ενσωματώσει τους σημερινούς μετανάστες για να μη γίνουν σαν τους Τούρκους

19 Αυγούστου 2017

Καθώς η Γερμανία αγωνίζεται να απορροφήσει πάνω από ένα εκατομμύριο μετανάστες από τη Μέση Ανατολή και την Αφρική, η κυβέρνηση ελπίζει να αποφύγει τα λάθη που έκανε πριν από μισό αιώνα, όταν ήρθε μια γενιά […]

Τα πιο Δημοφιλή

Be the first to comment

Leave a Reply